Ħawħ isfar fil-laned huwa ikel fil-laned magħmul minn ħawħ isfar frisk.Hija rikka fil-vitamina Ċ, fibra u karotên meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem.Hija lesta biex tiekol ikel.Fis-sajf sħun, togħma aħjar wara li tkessaħ.
Issa huwa staġun ieħor tal-ħawħ isfar.Ħawħ isfar fil-laned huwa fit-togħma, imma kif fabbrika tal-ħawħ fil-laned tagħmilha.Ejja nagħtu ħarsa.
① Għażla ta 'materja prima
Agħżel ħawħ isfar ta 'kwalità għolja b'maturità ta' 8.5%, frisk u smin, ħieles minn pesti, mard u ħsara mekkanika, u b'dijametru ta '5 ċm jew aktar.
②Aqta 'u ħaffer il-qalba
Aqta 'l-ħawħ isfar f'żewġ nofsijiet lonġitudinali tul il-ħjata.M'għandekx tgħawweġ u tikkawża biċċiet kbar jew żgħar.Wara li l-ħawħ isfar ikun inqatgħet bin-nofs, xarrab il-flieli tal-ħawħ isfar f'2% ilma mielaħ biex tipproteġi l-kulur.Uża gaffa biex tħaffer il-fosos tal-ħawħ mill-blokka tal-ħawħ isfar nofshom maqtugħa.Il-fosos tal-ħawħ għandhom ikunu lixxi u ovali, iżda l-frott m'għandux jitħaffer wisq jew jitkisser.Il-laħam aħmar jista 'jitħalla ftit.Wara li tħaffer il-qalba, għandha tkun mxarrba f'alkali fil-ħin, jew imxarrba f'2% ilma mielaħ biex tipproteġi l-kulur.
③Tqaxxir u tlaħliħ
Ifrex il-flieli tal-ħawħ fuq il-malja tal-magna li tismit l-alkali f'saff wieħed bil-ħofor tal-qalba 'l isfel, sabiex il-qoxra tkun esposta għal kollox għall-lixxa.Il-konċentrazzjoni ta 'lye hija 6% sa 12%, u t-temperatura hija 85 sa 90 °C.Il-ħin tat-trattament huwa 30-70s, u mbagħad laħlaħ il-lye b'ilma nadif.
④Pre-tisjir
Poġġi l-lye maħsul f'soluzzjoni sħuna li jkun fiha 0.1% aċidu ċitriku u bajdaha f'90-100℃ għal 2-5 minuti sakemm il-ħawħ ikun trasluċidu.Kessaħ b'ilma kiesaħ immedjatament wara t-tibjid.
⑤ Tirqim u bottiljar
Uża sikkina li taqta 'biex taqta' t-tikek u d-dander residwu fuq il-wiċċ tal-blokka tal-ħawħ.Il-biċċiet tal-ħawħ mirqum huma ppakkjati f'bottijiet skont kuluri u daqsijiet differenti.Oqgħod attent għall-ordni tal-ħruġ, u l-volum tal-bottiljar m'għandux ikun inqas minn 55% tal-piż nett.Immedjatament wara l-mili, injetta ilma sħun taz-zokkor 'il fuq minn 80°C b'konċentrazzjoni ta' 25% -30%, u żid 0.1% aċidu ċitriku u 0.03% iso-Vc.
⑥Egżost u jista 'jissiġilla
Exhaust termali fil-kaxxa ta ' l-exhaust, u issiġilla l-bott immedjatament meta t-temperatura tal-qalba hija 75 ° C.Jew exhaust tal-vakwu, il-grad tal-vakwu huwa 0.03~0.04MPa
⑦ Sterilizzazzjoni u tkessiħ
Sterilizza f'ilma jagħli għal 10-20 minuta, u mbagħad kessaħ għal madwar 38 ° C.
Nistgħu naraw il-proċess ġenerali tal-ħawħ isfar fil-laned hawn fuq.Jekk hemm xi żball, jekk jogħġbok għarrafna.
Nistgħu nsibu minn fuq, għall-produzzjoni tal-ħawħ isfar fil-laned,
Pre-produzzjoni, għandna bżonn
Magni tal-Ħasil tat-Tbaqbieq
Magni tal-Qtugħ (Nofs)
Magni tal-Bexx tal-Lye
Magni tat-tqaxxir
Magni tat-tisjir minn qabel
Għażla Conveyor Belt
Magni tal-Ħasil (Għat-tneħħija tax-xagħar)
Għal Linja tal-bottiljar, għandna bżonn:
Magni ta' depalletizing tal-bott vojt
Magni tal-Mili tal-ħawħ isfar
Kaxxa tal-exhauster
Magna tal-mili tal-ġulepp
Magni tal-ħjata
Mina tal-pasturizzazzjoni
Magni tal-palletizing
Linja tal-ippakkjar, għandna bżonn:
Magni ta' Depalletizing (Bot Mimli)
Magni ta 'Sejbien tal-vakwu
Magni tal-Kodifikazzjoni
Magni tat-Tikkettar
Magni tal-ippakkjar tal-kartun
Magna tas-siġillar tal-kartun
Jekk għandek pjan biex tagħmel ikel fil-laned, merħba li tinvestiga, nistgħu nipprovdulek linja sħiħa ta 'soluzzjonijiet.
Ħin tal-post: Awissu-13-2021